Brasilianische Kaffeebananen

Zutaten für 4 Portionen:

4 kleine Banane(n), reif
1 EL Kaffeepulver
1 EL Wasser, heiß
2 EL Rohrzucker, dunkel
200 g Joghurt
1 EL Mandel(n) (Blättchen), geröstet

Zubereitung:

Eine Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die drei anderen mit einer Gabel zerdrücken.
Das Kaffeepulver in heißem Wasser auflösen und unter die zerdrückten Bananen rühren. Einen kleinen Teil der Bananenmischung auf vier Dessertteller geben und Rohzucker darüber streuen. Dann folgt eine Lage Joghurt. Den Vorgang wiederholen, bis die Zutaten verbraucht sind. Die letzte Lage Joghurt zu einem Marmor-Efekt verstreichen.
Mit Bananenscheiben und Mandeln garnieren.
Die Kaffeebananen servieren, bevor sie braun werden.

Arbeitszeit ca. 35 Minuten