Bayerischer Kartoffelsalat

1 kg Pellkartoffeln kochen
2 Zwiebeln sehr fein schneiden und eine Marinade aus Öl, Essig und 200 ml Brühe anrühren.
Zwiebeln in die Marinade geben.
Pellkartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Noch warm in die Marinade geben und vorsichtig umrühen.